日替わり店主
「私」の美味しいを、
まちの「あなた」へ。
腕自慢の店主が日替わりで、
ランチやスイーツを提供します。
泉龍
赤酢を使用した寿司、海鮮丼と新潟地酒
TABETECO
管理栄養士、ごはん屋と講習会をしています
RAW＋VEG（ロープラスベジ）
カフェ 1日分の野菜350ヴィーガン対応のメニューで食べた人が健康になるお手伝い！
MIYOSHI
まんまるハンバーグ定食。
プチデザート付！
アンドスパイス
旬の食材で作るやさしい南インドカレー
ごはん＊らぼ 〜しあわせを呼ぶごはん屋さん〜
無添加の調味料と厳選食材で作る季節のご飯
three leaf
管理栄養士、理学療法士が作る身体と心があたたまる発酵定食
zuppe
大きめお肉と野菜のスープ、だし汁溢れる卵焼きの盛りだくさん定食
くんちゃん食堂
野菜たっぷりの心も温まる家庭料理
1,200円
はらごはん
栄養士が真心こめて作るきちんとごはん
弓手獣肉店
現役猟師のつくる栄養満点の国産ジビエと野菜たっぷりの伊・仏料理。
パスタ、テリーヌ、キッシュ等 ¥1,400〜
tamatea
紅茶と焼き菓子
数種類の紅茶とそれに合う焼き菓子
800円〜
SunSun Bagel
もちもちふわふわベーグル
300円〜
ニゴンボランカ
スリランカシェフが作る本格スパイスカレー
1,300円〜
米粉食パンと発酵スープ Meguru(めぐる)
米粉食パン（天然酵母）が主役の発酵スープランチ
1,000円～
シェアキッチンについて
ワンデーカフェやレストランとして、お菓⼦など商品の製作場所としてなど、ご希望に合わせて様々な使い⽅ができます。
・保健所の飲⾷店営業、菓⼦製造業の営業許可を取得
・店内及びテイクアウトによる飲⾷の提供、菓⼦・パン類の製造販売可
・別途、営業許可などの⼿続きをする必要はありません。
・基本的な調理機器や⽤具、⾷器を揃えており、⾃由に使⽤できます。
※ご利⽤には、事前に運営者との⾯談が必要です。
ご利⽤をご希望の⽅は、利⽤説明会へのご参加をお願いいたします。
内覧、利⽤⽅法の説明、スケジュール等のご相談をさせていただきます。
※⾷品衛⽣責任者(調理師、栄養⼠含む)の資格が必要です。現在資格をお持ちでない場合は、⾷品衛⽣責任者の資格の取得をお願いいたします。
※賠償責任保険への加⼊をお願いいたします。
《主な厨房機器》
ガスオーブン、ガスコンロ、冷凍庫、冷蔵庫、シンク、作業台、炊飯器(⼀升炊き2台)、電⼦レンジ、オーブントースター 等
利⽤料⾦（料⾦はすべて税込）
キッチン、カウンター、カフェスペース(20席) が利⽤できます。
１ 基本料⾦
時間： 8：00〜16：00（営業は9：30から）
料金： 7,000円
２ 延⻑料⾦
時間： 16：00〜20：00（営業は19：00まで。20時退出厳守）
料金： 1,000円／時間
シェアキッチンをご利⽤したい⽅は下記よりご予約ください。
※下記カレンダへーの予約状況を⾒て空いている⽇時を確認のうえご予約ください。
※メンバー以外の⽅のご予約には説明会の参加が必要です
※説明会の参加申し込みは、スペース利用にはメンバー登録が必要です。ご利用に際しては、毎月開催の利用説明会にご参加をお願いいたします。説明会への参加申し込みはでLINEのお友達登録からご覧いただくか、店頭、またはお電話で日程を確認の上、お申し込みください。
※記載の時間はご利用時間のため、営業時間とは異なります。
ご利用について
公式LINEにアクティブなユーザーのみなさまに向けたカフェといろいろ びよりの
ご利用案内を掲載しています。
びよりで「何かやってみたい」と
思われる方は、ぜひ、お友達登録から
利用説明会の参加をお申込みください。
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お申し込みいただくか、
直接お電話でお申込みください。
